bovesse

Journées portes ouvertes et dégustation de vins les 17 et 18 décembre 2011

5% de réduction sur vos achats de vins belges ces samedi 17 et dimanche 18 décembre, au Domaine du Ry d'Argent, de 10 à 19h !

Venez découvrir les nouveaux produits du Domaine, dont l'étonnante saveur du Silver Spirit, une eau de vie (46 % vol.) créée dans la plus pure méthode ancestrale de double distillation …
 

Pour vous remercier de votre fidélité et de vos encouragements, nous vous offrons 5% sur vos achats réalisés pendant ces 2 journées festives !

A l’affiche :

Voilà de nouvelles bulles namuroises!

C'est l'épouse de Jean-François Baele qui doit être fière : son homme, vigneron à Bovesse depuis cinq ans, lui a dédicacé sa première " méthode traditionnel ".

Le premier effervescent du Domaine du Ry d'Argent

Un vin élégant, rosé, aux bulles légères. La mise en bouche est assez ample, le nez floral. L'effervescence est belle.  Bonne présence en bouche.

premier vin effervescent et rosé 'la rosée d'Audrey', Domaine du Ry d'Argent

‘La Rosée d’Audrey’ 2010 : un joli vin effervescent


Cela faisait longtemps que Jean-François Baele avait envie de créer un vin effervescent. Le Domaine du Ry d' Argent réalise chaque année un vin blanc, un rosé et quatre types de vin rouge.

Cuvée 2010

 Du fruit pour 2010 !

Les 25 & 26 juin 2011 : JFO Journées Fermes Ouvertes à Bovesse Namur

Comme chaque année, le Domaine du Ry d'Argent participe aux Journées Fermes Ouvertes de Wallonie, véritable occasion pour découvrir le vignoble, déguster les vins et rencontrer le producteur local sur son terrain agricole...

Domaine du Ry d'Argent à Bovesse-Namur - Journées Fermes Ouvertes en Wallonie

Visite du vignoble et dégustation

Lors de cette journée, il y aura des visites dans les vignes (un départ de visite toutes les heures), suivies d’une visite du chai, avec explication sur la fabrication de vin rouge, blanc, rosé et mousseux.
Tout cela sera très didactique, il y aura des affiches sur les machines, avec des photos pour tout expliquer. Idéal pour les enfants !

Retrouvez Le Domaine du Ry d'Argent à Culinaria 2011

Le domaine du Ry d'Argent sera présent à Culinaria 2011 du 5 au 8 mai 2011 à Bruxelles (Tour et Taxis). Venez l'y retrouver pour découvrir et déguster ses 'nouveaux vins belges', élevés sur les coteaux ensoleillés de Namur.

Le Domaine du Ry d'Argent présent à Culinaria 2011

Retrouvez le Ry d'Argent à CULINARIA 2011 sur le site de Tour & Taxis à Bruxelles du 5 au 8 Mai.

Pour plus d'info sur l'évènement  clickez ici.

Un coteau orienté plein sud, entre rocaille du Condroz et terres sablières de Hesbaye

Le Domaine du Ry d’Argent et le Domaine du Chenoy sont deux beaux exemples de réussite de vin belge. Leurs vignes poussent sur le même coteau, orienté plein sud. La terre, le soleil et un lieu très particulier toujours épargné par la grêle. Autant d'éléments essentiels pour de belles récoltes et de magnifiques vendanges...

“Jamais de grêlons dans nos cultures

Juste à côté du Domaine du Ry d’argent, à Bovesse, il y a le Domaine du Chenoy, propriété de Philippe Grafé. Deux exemples de réussite de vin belge. Leurs vignes poussent sur le même coteau, orienté plein sud.

Baele à Bovesse : une seconde vie pour l'exploitation agricole familiale

Jean-François, jeune agronome, rêve de vivre un jour de ses productions vinicoles, tout en "innovant des vins différents, dans le respect de l'environnement... pour étonner et sortir de ce qu'on fait depuis des millénaires..."

En 2005, il plantait un hectare de vignes, des cépages solaris. La première vinification, en 2006, était prometteuse... Depuis, la cuvée 2009 s'est annoncée particulièrement charmeuse. « Le blanc fait déjà 14,5° d'alcool, naturellement. Un vrai apéritif ».

Baele à Bovesse : "oui, le petit cinsî peut faire du vin." (cinsî = fermier en wallon)

Jean-François Baele a une conviction digne de ses vignes : vigoureuse et ambitieuse. Le vigneron bruyérois veut tracer sa vie au milieu des vignes.

Passer de l'agriculture traditionnelle au vin, ce fut une petite révolution

Changer un jour leur lait en vin, c'est le pari réussi de la famille Baele à Bovesse, pour sortir du secteur de l'agriculture traditionnelle wallonne.

Un hectare de vigne plutôt qu'une seconde session

Pour les parents de Jean-François, passer de l'agriculture traditionnelle au vin, ce fut une petite révolution. Abordée avec le sourire.
 

Les vendanges au Domaine du Ry d'Argent : manuelles et bénévoles

Au Domaine du Ry d'Argent la cueillette se fait de façon chirurgicale. Les 5 hectares du vignoble namurois sont vendangés à la main, par des bénévoles. « La vendange mécanique est tout à fait possible mais très sincèrement, la qualité de la vendange à la main est inégalable. »

Le Ry d'Argent entre les mains des vendangeurs

Les vendanges ont commencé un peu partout, ce week-end. À Bovesse, le domaine Ry d'Argent a eu droit à sa cueillette chirurgicale.

Albert JALLET

Entre le vin et le lait, il a choisi. La grappe de la vigne à la place du pis de la vache. Hier, c'était le début des vendanges au domaine du Ry d'Argent, à Bovesse.