Vignoble

Une belle après-midi de villégiature au Domaine du Ry d'Argent

Quand on pense au vin, on pense rarement à la Wallonie, qui pourtant produit des vins d’une qualité qui n’a rien à envier à ceux des contrées plus méridionale. Au Domaine du Ry d’Argent, il vous est loisible de participer à une dégustation et visiter les vignes et installations…

5 hectares plantés de cépages Régent, Cabernet-Jura, Dornfelder et Solaris, produisent des vins rouges, blancs et rosés d’une excellente qualité qui se marieront facilement avec vos mets les plus raffinés.

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En ce début d’année 2010, nous n’allons pas vous présenter un nouveau restaurant mais bien une boisson qui accompagne tout bon repas : le vin !

Quand on pense au vin, la France vient fréquemment à l’esprit avec ses nombreuses régions vinicoles mais également l’Italie, le Portugal ou, encore, l’Espagne…

Les vendanges au Domaine du Ry d'Argent : manuelles et bénévoles

Au Domaine du Ry d'Argent la cueillette se fait de façon chirurgicale. Les 5 hectares du vignoble namurois sont vendangés à la main, par des bénévoles. « La vendange mécanique est tout à fait possible mais très sincèrement, la qualité de la vendange à la main est inégalable. »

Le Ry d'Argent entre les mains des vendangeurs

Les vendanges ont commencé un peu partout, ce week-end. À Bovesse, le domaine Ry d'Argent a eu droit à sa cueillette chirurgicale.

Albert JALLET

Entre le vin et le lait, il a choisi. La grappe de la vigne à la place du pis de la vache. Hier, c'était le début des vendanges au domaine du Ry d'Argent, à Bovesse.

De la vigne au vin : reconversion exemplaire à Bovesse

Bovesse, près de Namur possède la plus grande superficie de vignes d'un seul tenant en Belgique. Le terrain est idéal : il offre un coteau orienté plein sud, jouissant d'un microclimat tempéré. La terre est aussi truffée de roches schisteuses. Tout profit pour la vigne quand le soleil se décide à darder de ses rayons.

Pour Jean-François Baele, chaque vin est différent "mon ambition est de faire un vin qui soit d'abord bon, léger, avec un bon nez et des arômes". Cela a impliqué de sérieux investissements, avec un aménagement des infrastructures aux normes HACCP.

Mais ce qui lui fait particulièrement plaisir, c'est la plus-value en terme d'image pour le métier d'agriculteur qu'apporte sa nouvelle activité.

De la vigne au vin : reconversion exemplaire à Bovesse

Par Bruno MAITER

Accès au Domaine du y d'ArgentLes vignes du Domaine du Ry d'Argent

 

"Je n'aime pas spécialement les bêtes. Comme mon père va prendre sa retraite, j'ai pensé à me diversifier en plantant des vignes, sur des prairies de la ferme familiale." Jean-François Baele, 26 ans.

Cépages allemands pour vins belges

Des cépages très résistants, par souci écologique

Le vignoble du Domaine du Ry d'Argent

Le Domaine du Ry d'Argent se situe sur un superbe coteau sud, en campagne Namuroise, dans l’entre Sambre et Meuse. Il tire son nom du ruisseau qui coule au pied du vignoble.

Les vignes se situent à 160 mètres d'altitude. Le vignoble, créé entre 2005 et 2007 par la famille Baele, comprend 5 hectares de vignes. Si l'on y ajoute le domaine voisin du Chenoy, on peut dire que Bovesse possède la plus grande superficie de vignes d'un seul tenant en Belgique.