Cuvée 2010

 Du fruit pour 2010 !

2010 fut une année riche en soleil durant les mois de mai, juin et juillet, ce qui a donné des conditions idéales pour la floraison. La production fut inattendue en therme de quantité mais également de qualité. En effet le mois d'août quand à lui était très pluvieux ce qui mit la vendange devant un risque de botrytis pouvant éclater du jour au lendemain.

Heureusement, l'utilisation de cépages mieux résistants aux maladies, nous a permis d'éviter de grandes pertes.  Seul notre Blanc  ( le solaris ) a subi un peu de botrytis, mais grâce à une vendange manuelle nous avons pu sélectionner les grappes sur pied.

C'est donc sur une année assez particulière que notre millésime 2010 s'annonce dans les grandes lignes et pour tous nos vins " très fruité ".