Rotwein – Le Boisé – Cuvée 2008

Le Boisé 2008 Domaine du Ry d'Argent

Landwein "Vin de pays des jardins de Wallonie"

Die Rebsorte CABERNET JURA mit ihrer holzigen Note besticht durch den runden Gaumen und die elegante Nase. Der erste Eindruck ist weich, man erkennt einen Hauch von schwarzen Früchten. Beim Lüften zeigt sich der Wein großzügiger und erinnert an feuchte Erde, Unterholz und Pilze, die von einigen würzigen Aromen abgelöst werden.

Der erste Eindruck erweist sich raffiniert, mit gefälliger Rundheit, in der Mitte besticht er durch seine Leichte, die würzige und mineralische Noten vereint. Langer Abgang, der durch eine unterliegende Säure noch betont wird.

Passt sehr gut zu rotem Fleisch und kräftigen Käsesorten.
Trinktemperatur: 16° C.

 

BELGISCHES ERZEUGNIS - Domaine du Ry d'Argent, Namur