belgische wijn

Van traditionele landbouw op wijn overgaan betekende een kleine revolutie

Melk ooit in wijn kunnen veranderen, dit is de uitdaging waar de familie Baele in Bovesse in is geslaagd om uit de traditionele Waalse landbouwsector te komen.

 

Artikel gepubliceerd in het Frans door de krant Vers l'Avenir - Actu24.be (23/07/10)
en overgenomen met de vriendelijke toestemming van de redactie.

 

 

Het Domaine du Ry d'Argent vertegenwoordigd bij de grote winkelketens

Dit lijkt een primeur te zijn voor een Belgische wijnbouwer... Voor Jean-François Baele moet de Belgische wijnsector zich professionaliseren (mechanisering, opslag, toegankelijkheid, naleving van de normen etc.). Voor hem betekent de verkoop aan de grote winkelketens een manier om zijn Belgische wijnen toegankelijk te maken voor zoveel mogelijk mensen.

 

Op weg naar de grote winkelketens

1. Het jaar 2009 was het keerpunt voor deze jonge wijnbouwer

Het Domaine du Ry d'Argent, de enige Belgische wijn bij de 13e wijnbeurs in Floreffe

Als enige Belgen tussen de grote Franse wijnen, weten de wijnboeren van het Domaine du Ry d’Argent de bezoekers van de wijnbeurs van Floreffe met hun grootste troeven te overtuigen: de kwaliteit en de passie voor het Belgische en Namense land! Alsook de gecontroleerde oorsprongsbenamingen "Côtes de Sambre et Meuse" en "vin de pays des Jardins de Wallonie".

Goede wijn en verstandige wijnbouw zonder chemische belasting

De wijnboeren van de familie Baele streven ernaar om de chemische belasting op hun wijngaard te beperken, vanwege economische overwegingen, "maar wij doen niet aan bio, alleen aan een verstandige manier van wijnbouw."

We schatten dat voor elke hectare van het Domaine du Ry d'Argent 600 uur werk is vereist. Zelfs met veel mechanisering...

 

Rode wijn - La Source 2009

La Source 2009 Domaine du Ry d'Argent

Côtes de Sambre et Meuse A.O.C.

Deze assemblage van CABERNET JURA en REGENT druiven geeft een rode wijn met een mooie zeer donkere violetachtige kleur. Aroma's van zwarte peper, drop en kruiden. Stevige dronk met een palet aan zwart fruit, peper en zachte tanninen.
 

Belgisch product - Domaine du Ry d'Argent, Namen

Rode wijn - La Rivière 2009

La Rivière 2009 Domaine du Ry d'Argent

Vin de pays des jardins de Wallonie

Deze rode wijn van het huis wordt gekenmerkt door fruitigheid en de lichtheid die ons aan zijn oorsprong herinnert.

Een explosie van rode vruchten met omhulde tanninen, een verrassende frisheid en zeer elegante en lange afdronk.
Florale en fruitige neus met toetsen aardbeien en frambozen.

Koel serveren.

 

 

Rode wijn - Le Boisé 2008

Le Boisé 2008 Domaine du Ry d'Argent

Vin de pays des jardins de Wallonie

De CABERNET JURA druif met een specifieke houttoets onderscheidt zich door een mooie rondheid in de mond en een elegante neus.

De eerste neus is zacht en onthult een vleugje zwart fruit. In contact met lucht krijgt de wijn een meer genereuze neus die aan vochtige grond, onderhout, vochtig hout en paddenstoelen doet denken met afwisselend een kruidige noot.

Rode wijn - La Rivière 2008

La Rivière 2008 Domaine du Ry d'Argent

Vin de pays des jardins de Wallonie

Deze wijn is een eigen assemblage en wordt gekarakteriseerd door fruitigheid en de lichtheid die ons aan zijn oorsprong herinnert. In de neus: fruitige toetsen.

Rode wijn - La Ronce 2008

La Ronce 2008 Domaine du Ry d'Argent

Vin de pays des jardins de Wallonie

Deze wijn is samengesteld uit DORNFELDER en REGENT druiven en combineert zachtheid en karakter.

De neus is zeer aangenaam, met een goede intensiteit, mineraal met een rokerige toets.

Witte wijn - Le Blanc 2008

Le Blanc 2008 Domaine du Ry d'Argent

Vin de pays des jardins de Wallonie

De SOLARIS druif geeft een witte wijn met mooie zuren en een verfijnde fruitigheid.

De kleur is lichtgeel met voldoende intensiteit en belooft een mooie textuur, de neus is bijzonder, zeer intens, met overwegend fris fruit en agrumes.