wijngaard

Baele in Bovesse: een tweede leven voor het familielandbouwbedrijf

Jean-François droomt als jonge landbouwkundige ervan om ooit van zijn productie te kunnen leven en tegelijkertijd "wijnen te maken die innoverend en anders zijn, met respect voor het milieu... om verrassend te zijn en te breken met de eeuwenoude traditie..."

In 2005 plantte hij een hectare wijnstokken met solaris druiven aan. De eerste vinificatie in 2006 was veelbelovend... Sindsdien is de cuvée 2009 bijzonder verleidelijk gebleken. "Deze witte wijn heeft van zichzelf al een alcoholpercentage van 14,5°. Een echt aperitief".

 

Video in het Frans - Vers l'Avenir - Actu24.be (02:37 min in het FR)

 

Bezoek wijngaard degustatie wijn Domaine du Ry d'Argent

Bij wijn denkt men zelden aan Wallonië. En toch produceert deze streek wijnen die wat kwaliteit betreft niet onderdoen voor wijnen uit de zuidelijkere contreien. Op het Domaine du Ry d’Argent kunt u aan een degustatie deelnemen en een bezoek brengen aan de wijngaard en de installaties…

De 5 hectare met Régent, Cabernet-Jura, Dornfelder en Solaris druiven brengt rode, witte en rosé wijnen van uitstekende kwaliteit voort die perfect samengaan met de meest verfijnde gerechten.

Share and Enjoy

Bij wijn denkt men vaak aan Frankrijk met de talrijke wijnstreken, maar ook aan Italië, Portugal en Spanje…
Weinig mensen denken echter aan Wallonië, terwijl onze streek wijnen produceert die wat kwaliteit betreft niet onderdoen voor wijnen uit de zuidelijkere contreien…

De wijnoogst op het Domaine du Ry d'Argent: handmatig en met vrijwilligers

Op het Domaine du Ry d'Argent gebeurt de wijnoogst met chirurgische precisie. De oogst op de 5 hectare van deze Namense wijngaard wordt door vrijwilligers met de hand gedaan. "Machinaal oogsten zou ook mogelijk zijn, maar eerlijk gezegd is de kwaliteit van handmatig oogsten niet te evenaren."

Artikel gepubliceerd in het Frans door de krant Vers l'Avenir - Actu24.be
en overgenomen met de vriendelijke toestemming van de redactie - 14/09/2009

Van wijngaard tot wijn: het voorbeeld van een geslaagde omvorming in Bovesse

Bovesse, vlakbij Namen, heeft de grootste oppervlakte aaneengesloten wijngaard in België. Het terrein is ideaal: een helling op het zuiden met een gematigd microklimaat. De bodem is schistrijk en in combinatie met de zonnestralen is dit uitstekend voor de wijngaard.

Voor Jean-François Baele is elke wijn anders: "mijn ambitie is een wijn maken die op de eerste plaats goed en licht is, met een goede neus en aroma's". Dit betekende grote investeringen met het aanleggen van infrastructuren die voldoen aan de HACCP-normen.

Maar het meest tevreden is hij over de door zijn nieuwe activiteit aan het vak van landbouwer gebrachte meerwaarde in termen van imago.

 

Artikel gepubliceerd in het Frans door de krant Vers l'Avenir
en overgenomen met de vriendelijke toestemming van de redactie - 10/01/2008

 

 

Goede wijn en verstandige wijnbouw zonder chemische belasting

De wijnboeren van de familie Baele streven ernaar om de chemische belasting op hun wijngaard te beperken, vanwege economische overwegingen, "maar wij doen niet aan bio, alleen aan een verstandige manier van wijnbouw."

We schatten dat voor elke hectare van het Domaine du Ry d'Argent 600 uur werk is vereist. Zelfs met veel mechanisering...